Massas

Rondelli de Presunto e Queijo

Ingredientes:

Massa para lasanha

Presunto

Mussarela

Requeijão Cremoso

Molho branco

Ingredientes para o Molho Branco:

cebola pequena picada

colher de manteiga

caixinha de creme de leite

/2 litro de leite

colher de sopa cheia de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Molho Branco:

Coloque a manteiga para derreter e acrescente a cebola, coloque o leite (com a farinha de trigo já dissolvida), mexa até o molho começar a ter uma consistência.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Experimente e veja se precisa acrescentar um pouco de sal.

Modo de Preparo do Rondelli:

Cozinhe a massa da lasanha e reserve. Não colocar uma massa em cima da outra porque pode grudar.

Passe o requeijão cremoso na massa, coloque fatia de presunto e uma de mussarela ou se preferir coloque somente a mussarela e enrole firme e corte ao meio.

Num refratário, espalhe um pouco do molho branco.

Coloque os rondellis, despeje o restante do molho branco e polvilhe queijo parmesão ralado.

Leve ao forno até que derreta a mussarela e para gratinar.

Servido com arroz branco.