400 gs de sagu
7 xícaras (chá) de água
1 litro de vinho tinto suave
Açúcar a gosto
Coloque o sagu de molho nas 7 xícaras de água – durante 1 hora.
Leve ao fogo (na mesma água do molho) e acrescente 1 litro de vinho tinto suave e açúcar a gosto.
Deixe cozinhar até o sagu engrossar, mexendo de vez em quando.
Retire do fogo, coloque em uma travessa e deixe esfriar. Sirva frio.
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