Maionese de Legumes Ingredientes: 500 g de batatas Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto 1 xícara (chá) de vagem 1/2 pimentão vermelho 1 cenoura 1 tomate 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido 1 xícara (chá) de maionese 3 colheres (sopa) de creme de leite 2 colheres (sopa) de […]
Galinhada Mineira Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1 kg de frango em pedaços 1 cebola picada 1 colher (sopa) de açafrão 1/2 pimentão verde em cubos Sal e pimenta do reino a gosto 2 dentes de alho picados 1 xícara (chá) de água quente 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 1 xícara […]
Escondidinho de Bacalhau Ingredientes: 500 g de mandioquinha cozida e amassada 2 colheres (sopa) de margarina Sal e cheiro verde picado a gosto 4 colheres (sopa) de azeite 600 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 pimentão verde picado 2 tomates sem sementes picados 1 xícara […]
Gravatinha com Abobrinha e Nozes Ingredientes: 1/2 kg de macarrão gravatinha 100 g de nozes picadas 2 abobrinhas italianas (300 g cada uma) em rodelas 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de salsa desidratada Sal Modo de Preparo: Cozinhe o macarrão em água com sal e um fio […]
Abóbora Recheada com Costela Ingredientes: 1 abóbora moranga grande Sal e Azeite a gosto Catupiry para decorar Refogado de Costela: 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados 800 gramas de costela bovina sem osso em pedaços Sal e pimenta do reino a gosto 2 folhas de louro 2 […]
Bolinho de Chuchu Ingredientes: 3 chuchus descascados e ralados grosso 2 ovos 50 gramas de queijo parmesão ralado Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto 1 colher (sopa) de cheiro verde picado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó químico Óleo para fritar Modo de […]
Lasanha de Frigideira Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 4 gomos de linguiça toscana esmigalhada 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 lata de tomate pelado em cubos Sal, pimenta do reino e manjericão fresco a gosto 4 folhas de massa para lasanha pré cozida 200 gramas de queijo mussarela ralado Modo de […]
Macarronada à Bolonhesa Diferente Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de bacon em cubos 500 gramas de carne moída 1 cenoura ralada 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 5 tomates sem sementes picados 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas 1 xícara (chá) […]
Filé de Peixe ao Forno Ingredientes: 5 tomates picados 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Sal, pimenta do reino e manjericão fresco picado a gosto 6 filés de merluza ou pescada branca 2 abobrinhas italianas médias fatiadas na diagonal 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado para polvilhar […]
Vaca Atolada Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 1 kg de costela bovina em pedaços 1 folha de louro Sal, Molho de Pimenta Vermelha e Salsa picada a gosto 1 cebola em cubos 2 dentes de alho picados 1 pimentão verde em cubos 1 kg de mandioca em pedaços 2 tomates em cubos Modo de […]
Farofa de Carne com Banana Ingredientes: 500 g de carne seca em cubos 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 bananas pratas em cubos Sal, Pimenta do Reino e Cheiro Verde picado a gosto Modo de Preparo: Deixe a carne seca de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água […]
Arroz de Forno à Parmegiana Ingredientes: Orégano a gosto 2 tomates picados 300g de queijo mussarela picado 1 molho de tomate parmegiana 300 gramas de presunto picado 4 xícaras de arroz pronto Modo de Preparo: A primeira coisa a se fazer é pré-aquecer o forno em sua temperatura mais alta. Enquanto isso, coloque em uma assadeira […]