Coxinha Gigante na Travessa Ingredientes: Massa: 2 e 1/2 xícaras (chá) de água 1 cubo de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Sal a gosto Manteiga para untar 1 gema para pincelar Queijo parmesão ralado para […]
Coxinha de Frango – Massa e Recheio Especial Assista no vídeo o passo-a-passo com a Naka e abaixo listei os ingredientes para facilitar para você. Vamos lá? Ingredientes da Massa: 2 copos de água (500 ml) 3 tabletes de caldo de galinha (30 g) 1 copo de leite (250 ml) 3 colheres (sopa) de manteiga […]
4 Receitas de Coxinhas Como não amar coxinhas? No livro “História, Lendas e Curiosidades da Gastronomia (ed. Senac), a autora Roberta Malta Saldanha conta que o filho da princesa Isabel e do Conde d’Eu, criado na fazenda – isolado da corte porque era considerado uma criança especial – só gostava de comer coxas de galinha. […]
Coxinha de Frango Ingredientes: 3 xícaras (chá) de leite 6 colheres (sopa) de margarina 2 cubos de caldo de galinha 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 50 g de queijo parmesão ralado 5 ovos Óleo para untar e fritar 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca Recheio: 2 xícaras (chá) de frango […]
Coxinha de Tomate Seco Ingredientes: 1 kg de batata cozida espremida 1 colher (sopa) de manteiga 4 ovos 1 colher (sopa) de cheiro verde picado 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de farinha de rosca Sal e Pimenta do Reino a gosto Óleo quente para fritar Recheio: 1 xícara (chá) de […]
Pastel de Feira Ingredientes: 03 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de água morna 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de cachaça (pinga) 1 colher (chá) de sal Modo de Preparo: Misture os ingredientes e sove bem a massa. Abra a massa com o rolo (bem fina), recheie e feche […]
Coxinha de Carne Louca Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite 1 cubo de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de margarina 1 e ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos batidos 1 xícara (chá) de farinha de rosca Óleo […]
Coxinha de Sardinha Ingredientes: 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada 1 litro de água 3 cubos de caldo de legumes 4 colheres (sopa) de margarina 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ovos 3 latas de sardinhas sem espinhas escorridas Sal a gosto Óleo para fritar Para empanar: 2 ovos Farinha de […]