Canjiquinha com Linguiça e Costelinha Ingredientes: 3 xícaras (chá) de canjiquinha 1/2 kg de costelinha 200 gramas de bacon picado 3 linguiças calabresa picada (rodelas finas) 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 tomates picados 4 folhas de couve picadas Sal e salsinha picada a gosto Modo de […]
Maionese de Peito e Peru Ingredientes: 3 batatas em cubos 2 cenouras em cubos 10 vagens picadas Sal a gosto 2 e 1/2 xícaras (chá) de peito de peru em cubos 1 xícara (chá) de azeitonas picadas 1 xícara (chá) de maionese 1 xícara (chá) de batata palha Modo de Preparo: Cozinhe a batata, a […]
Galinha ao Molho Pardo Ingredientes: 1 frango caipira em pedaços 1 copo (200 ml) de sangue do frango (pode ser substituído por vinho tinto) 60ml de banha de porco 700ml de água quente 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de vinagre (usar apenas se optar pelo sangue) 2 dentes de alho […]
Baião de Dois Ingredientes: 500g de carne seca em cubos 6 colheres (sopa) de manteiga 1 gomo de linguiça calabresa fatiada 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido 1 xícara (chá) de feijão cozido 1 xícara (chá) do caldo do feijão Sal a gosto 1 xícara (chá) […]
Cozinha Caipira – 10 Receitas diretamente da mesa mineira para você! Cozinha Caipira ou Comida caipira é um conjunto de pratos típicos do interior de Minas Gerais e São Paulo. Antigamente eram feitas no fogo-de-lenha, por isso demoravam bem mais tempo para ficarem prontas, mas o sabor era maravilhoso. Entre os principais pratos e bebidas da comida […]