Torta Prestígio

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)

3 colheres (sopa) de manteiga

1 clara

Raspas de chocolate ao leite e coco ralado para decorar

Recheio:

2 latas de leite condensado

2 xícaras (chá) de coco ralado

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 caixa de creme de leite (100g)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o biscoito maisena, a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida.

Espalhe no fundo e na lateral de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro e aperte com os dedos.

Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 8 minutos ou até firmar. Retire do fogo e reserve.

Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o coco ralado e a manteiga por 1 minuto.

Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue, misture o creme de leite e espalhe sobre a massa da torta.

Leve à geladeira por 2 horas. Retire, desenforme e decore com raspas de chocolate e coco ralado antes de servir.

Dica de Receita: https://meucadernodereceitas.xyz/torta-de-limao-com-caramelo/