Bolo de Limão

Bolo de Limão

Bolo de Limão

Ingredientes:

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo de milho

2 xícaras (chá) de açúcar

¾ de xícara (chá) de leite

1/4 de xícara (chá) de suco de limão

Raspas de 1 limão

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de sal

Cobertura:

1 lata de leite condensado

Suco de limão a gosto

Raspas de limão (para decorar)

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma com buraco central untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.

Espere esfriar e desenforme.

Para a cobertura, misture o leite condensado e o suco de limão, e cubra o bolo, jogando as raspas de limão por cima.

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