Torta de Palmito e Catupiry

Torta de Palmito e Catupiry

Ingredientes:

3 ovos

500 ml de leite

100 g de manteiga derretida

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Sal a gosto

Margarina para untar

Recheio:

2 vidros de palmito picado (600 g)

2 e 1/2 xícaras (chá) de requeijão tipo catupiry

20 folhas de manjericão fresco

Sal a gosto

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o fermento e sal a gosto.

Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio.

Em uma forma de 25 x 35 cm untada, disponha metade da massa e espalhe o recheio uniformemente.

Coloque a outra metade da massa por cima e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos. Sirva.

Dica de Receita: https://meucadernodereceitas.xyz/torta-folhada-de-calabresa-e-escarola/