Bolo de Café e Chocolate

Ingredientes:

2 ovos

½ xícara (chá) de manteiga (100 g)

1 e ¼ xícaras (chá) de açúcar (240 g)

100 ml de leite 100 ml de café coado

½ xícara (chá) de chocolate em pó (50 g)

1 e ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (160 g)

1 envelope de café solúvel em pó ( 50 g)

1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ( 12 g)

Para a cobertura – Ganache de Café

2 barras de chocolate ao leite ( 200 g)

½ caixa de creme de leite ( 100 g)

¼ xícara (chá) de café coado ( 60 ml)

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