Bolos

Bolo Pamonha

Ingredientes

5 espigas de milho (rendimento 3 xícaras) ou 420 gramas
3 ovos 150 gramas
1/2 xícara (chá) de óleo 110 ml
1/2 xícara (chá) de leite de coco 110 ml
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 275 gramas
1/3 xícara (chá) de fubá fino 50 gramas
1/3 xícara (chá) de queijo ralado 40 gramas
1 colher (sopa) de fermento em pó 14 gramas