Refogado de Brócolis e Pimentões
Ingredientes:
1 brócolis japonês
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão verde
1 cebola pequena em cubinhos
2 dentes de alho
Sal e Pimenta a gosto
Azeite
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
Acrescente o brócolis cortado em pequenos buquês e as rodelas de pimentões.
Cozinhe em fogo baixo até o brócolis ficar macio.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Caso seja necessário, acrescente 1/4 de xícara de água. Sirva.
