Bolo Gelado Trufado de Coco

Bolo Gelado Trufado de Coco

Bolo Gelado Trufado de Coco

Ingredientes da massa:

4 ovos

4 colheres (sopa) de manteiga ( 80 g)

2 xícaras (chá) de açúcar  ( 360 g)

2 xícaras (chá) de leite (480 g)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (420 g)

1 xícara (chá) de chocolate em pó ( 90 g)

1 colher (sopa) de fermento químico em pó ( 12 g)

Ingredientes do recheio:

1 lata de leite condensado ( 395 g)

1 colher (sopa) de manteiga ( 20 g)

1 pacote de coco ralado ( 100 g)

1 garrafinha de leite de coco ( 200 ml)

½ barra de chocolate branco ( 50 g)

Ingredientes da cobertura:

2 barras chocolate meio amargo ( 200 g)

1 caixa de creme de leite ( 200 g)

Coco ralado em flocos a gosto

Confeitos de chocolate a gosto

Ingredientes da calda de chocolate:

1 xícara de (chá) de leite (240 ml)

3 colheres de (sopa)de chocolate em pó  ( 18 g)

2 colheres de (sopa) de açúcar (24 g)

1 colher de (chá) de essência de baunilha ( 5 ml)

Usei como medida a xícara de 240 ml

Modo de Preparo:

Veja no vídeo abaixo com a Naka o passo a passo:

Veja também:

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