Bolo Gelado Trufado de Coco
Bolo Gelado Trufado de Coco
Ingredientes da massa:
4 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga ( 80 g)
2 xícaras (chá) de açúcar ( 360 g)
2 xícaras (chá) de leite (480 g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (420 g)
1 xícara (chá) de chocolate em pó ( 90 g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó ( 12 g)
Ingredientes do recheio:
1 lata de leite condensado ( 395 g)
1 colher (sopa) de manteiga ( 20 g)
1 pacote de coco ralado ( 100 g)
1 garrafinha de leite de coco ( 200 ml)
½ barra de chocolate branco ( 50 g)
Ingredientes da cobertura:
2 barras chocolate meio amargo ( 200 g)
1 caixa de creme de leite ( 200 g)
Coco ralado em flocos a gosto
Confeitos de chocolate a gosto
Ingredientes da calda de chocolate:
1 xícara de (chá) de leite (240 ml)
3 colheres de (sopa)de chocolate em pó ( 18 g)
2 colheres de (sopa) de açúcar (24 g)
1 colher de (chá) de essência de baunilha ( 5 ml)
Usei como medida a xícara de 240 ml
Modo de Preparo:
Veja no vídeo abaixo com a Naka o passo a passo:
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