Pão Sírio Ingredientes: 500 g (3 ⅓ xícaras) de farinha de trigo 300 g (1 ⅓ xícara) de água em temperatura ambiente (60%) 25 g (2 colheres de sopa) de azeite (5%) 10 g (½ colher de sopa) de sal de cozinha (2%) 5 g (½ sachê) de fermento biológico seco (1%) Modo de Preparo:…
Pão de Milho Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite (240 ml) 1 envelope de fermento biológico seco (10 g) ½ xícara (chá) de óleo (120 ml) 1 ovo 4 colheres (sopa) de açúcar (50 g) 1 e ½ xícara (chá) de fubá (180 g) ½ colher (chá) de sal (3 g) 2 e ½ xícaras…
Broa de Fubá Ingredientes: 1 xícara (chá) de fubá 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de arroz 1 xícara (chá) de açúcar cristal triturado no liquidificador 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de sementes de erva doce 1 clara 3/4 de xícara (chá) de manteiga Manteiga e fubá para…
Pão de Queijo Tradicional Ingredientes: 3 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de polvilho doce 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 400 gramas de queijo de minas (padrão) meia cura ralado 4 colheres (sopa) de leite 50 gramas de queijo mussarela em cubos Óleo para fritar Modo de Preparo:…
Pãozinho Caseiro Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga 5 ovos 1 colher (sopa) de sal 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) 2 xícaras (chá) de água morna 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Margarina e farinha de trigo para untar 1 gema para pincelar Modo…
Brioche de Goiabada Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite morno 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de essência de baunilha 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) 2 ovos 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Óleo para untar 25 cubos de goiabada 1 gema para pincelar…