Coxinha de Frango – Massa e Recheio Especial

Assista no vídeo o passo-a-passo com a Naka e abaixo listei os ingredientes para facilitar para você.

Vamos lá?

Ingredientes da Massa:

2 copos de água (500 ml)

3 tabletes de caldo de galinha (30 g)

1 copo de leite (250 ml)

3 colheres (sopa) de manteiga bem cheia ( 60 g)

3 copos de farinha de trigo (510 g)

Ingredientes do recheio de frango:

1 peito de frango cozido e desfiado (300 g)

½ cebola média picada

1 dente de alho amassado

2 colheres (sopa) de óleo

1 tomate cortado em cubos sem a pele

1 colher (chá) de colorífico

1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha picada

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Ingredientes para empanar:

1 xícara (chá) de água (240 ml)

1 colher (sopa) de amido de milho (9 g)

1 xícara (chá) de farinha de rosca (80g)

Óleo suficiente para fritar.

Veja também:

Coxinha de Tomate Seco

Coxinha de Carne Louca

Coxinha de Sardinha