Salada Especial
Ingredientes:
2 maço de folhas de alface lisa lavadas
2 tomates tipo italianos
1 cebola roxa descascada
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas inteiras sem caroço
1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
Molho:
1 xícara (chá) de maionese
1/4 de xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
1/2 xícara (chá) de picles misto picado (comprado pronto)
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Em uma travessa grande, arrume as folhas de alface e reserve.
Corte os tomates e a cebola em rodelas finas e disponha sobre a alface.
Polvilhe com as azeitonas, a mussarela e reserve.
Bata a maionese, o vinagre, o picles, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta no liquidificador até formar um creme homogêneo.
Regue a salada e sirva em seguida.
