Bife à Cavalo Ingredientes: 6 bifes de carne tipo alcatra ou contrafilé 2 dentes de alho amassados 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (chá) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta do reino 1/4 xícara (chá) de óleo 6 ovos 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto 2 colheres (sopa) de salsinha picada […]
Coxinha de Frango Ingredientes: 3 xícaras (chá) de leite 6 colheres (sopa) de margarina 2 cubos de caldo de galinha 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 50 g de queijo parmesão ralado 5 ovos Óleo para untar e fritar 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca Recheio: 2 xícaras (chá) de frango […]
Biscoito Amanteigado com Doce de Leite Ingredientes: 3 xícaras (chá) de maisena 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal 4 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso Modo de Preparo: Em uma tigela, misture a maisena, a farinha, a manteiga e […]
Rosca de Abóbora e Coco Ingredientes: 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) 1 e 1/4 xícara (chá) de leite morno 1/4 de xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada 1/4 de xícara (chá) de manteiga 8 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Farinha […]
Maionese de Legumes Ingredientes: 500 g de batatas Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto 1 xícara (chá) de vagem 1/2 pimentão vermelho 1 cenoura 1 tomate 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido 1 xícara (chá) de maionese 3 colheres (sopa) de creme de leite 2 colheres (sopa) de […]
Galinhada Mineira Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1 kg de frango em pedaços 1 cebola picada 1 colher (sopa) de açafrão 1/2 pimentão verde em cubos Sal e pimenta do reino a gosto 2 dentes de alho picados 1 xícara (chá) de água quente 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 1 xícara […]
Costela Assada na Pressão Ingredientes: 1 kg de costela, a ripa e a minga* 2 cebolas grande picadas em rodelas Sal a se gosto 1 saquinho de tempero sazón ou o tempero que desejar. Pode colocar, se preferir, uma colher de colorau ou seu tempero preferido. Modo de Preparo: Corte a costela pedaço a pedaço […]
Escondidinho de Frango Caipira Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 tomates sem sementes picados 1 lata de milho verde escorrido 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 1 quilo de sobrecoxa de frango caipira cozida e desfiada Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto […]
Quiabo com Linguiça Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 5 gomos de linguiça toscana em pedaços 1 cebola em fatias 2 dentes de alho amassados 4 xícaras (chá) de quiabo fatiado 1/2 xícara (chá) de água quente Sal e Pimenta do Reino a gosto 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado Modo de Preparo: Em […]
Farofa de Carne com Banana Ingredientes: 500 g de carne seca em cubos 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 bananas pratas em cubos Sal, Pimenta do Reino e Cheiro Verde picado a gosto Modo de Preparo: Deixe a carne seca de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água […]
Arroz Doce da Vovó Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz cru 2 xícaras (chá) de água 1/2 xícara (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de leite 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 pau de canela 1 lata de leite condensado 1 pitada de sal Canela em pó e em pau para decorar […]
Picadinho de Carne com Banana Ingredientes: 1 kg de coxão mole em cubos Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola em cubos 4 dentes de alho amassados 1 folha de louro 2 cubos de caldo de carne 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1/3 […]