Curau com Canela
Ingredientes:
6 espigas de milho verde
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200 g)
4 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
Com uma faca afiada, retire os grãos das espigas e bata no liquidificador com o leite e o leite de coco. Passe por uma peneira e transfira para uma panela.
Misture a maisena, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Despeje em refratários individuais, deixe amornar e leve á geladeira por 2 horas.
Retire, desenforme, polvilhe com canela e sirva em seguida.
