Torta de Palmito

Torta de Palmito

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

1 colher (sopa) de sal

Margarina para untar

Recheio:

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola picada

1 xícara (chá) de azeitona verde picada

1 vidro de palmito picado (300g)

Sal e Pimento do reino a gosto

1 colher (sopa) de salsa picada

1 colher (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com o azeite, a cebola, a azeitona, o palmito, sal, pimenta e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Junte a salsa e o amido dissolvido no leite, mexendo sempre, até engrossar.

Retire do fogo, adicione o creme de leite, misture e deixe esfriar.

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até homogeneizar e despeje metade da mistura em uma forma de 22 cm de diâmetro untada.

Espalhe o recheio, cubra com a massa restante e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou ate assar e dourar levemente.

Retire, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

Dica de Receita: https://meucadernodereceitas.xyz/torta-de-frango-cremosa/