Alfajor de Travessa
Ingredientes:
1 pacote de biscoito Maria (200 g)
Recheio:
2 latas de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos
1 lata de creme de leite (300 g)
1 colher (sopa) de chocolate em pó
Cobertura:
200 g de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara (chá) de leite
Raspas de chocolate ao leite para decorar
Modo de Preparo:
Para o recheio, em uma tigela, coloque o leite condensado cozido, o creme de leite, o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo.
Em um refratário pequeno, espalhe 1/3 dos biscoitos, coloque metade do recheio, outra camada dos biscoitos, o restante do recheio e cubra com o restante dos biscoitos.
Para a cobertura, em uma tigela, misture o chocolate derretido com o leite e espalhe sobre os biscoitos.
Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 1 hora.
Sirva em seguida.
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