Sobremesa

Mousse de Maracujá de Liquidificador

1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor

1 xícara (chá) de suco concentrado sabor maracujá

1 xícara (chá) de chocolate branco picado

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite (300g)

2 pacotes de biscoito champanhe (360g)

Polpa de 2 maracujás

1/2 xícara (chá) de água

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de maisena

Polvilhe a gelatina sobre o suco e deixe hidratar por 5 minutos.

Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.

Bata no liquidificador o chocolate derretido, a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite até homogeneizar.

Em um refratário médio retangular, intercale camadas de biscoitos e de creme, terminando em creme.

Leve à geladeira por 3 horas.

Para a calda, misture em uma panela a polpa, a água, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Deixe esfriar e espalhe sobre o pavê já firme. Sirva.