Bala de Banana Tradicional
Ingredientes:
12 bananas nanicas maduras
24 colheres (sopa) de açúcar (720 g mais ou menos)
1 colher (sopa) manteiga
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
Modo de Preparo:
Bata as bananas no liquidificador até virar uma pasta homogênea.
Em uma panela misture o açúcar e os demais ingredientes.
Leve ao fogo e mexa sempre até dar ponto tipo de brigadeiro (até soltar da panela).
Em uma forma untada com margarina, despeje a bala, nivele e espere esfriar.
Depois de frio retire o conteúdo da forma com a ajuda de um pouco de açúcar, caso grude.
Corte as balas com uma tesoura ou com a faca mesmo, depois passe no açúcar refinado e está pronto.
