Pão de Cenoura Recheado
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de cenoura picadinha 210 gramas
1 e 1/2 xícara (chá) de água para cozinhar a cenoura 320 ml
1 colher (chá) rasa de sal ou 5 gramas
1 ovo 50 gramas
1/4 xícara (chá) de óleo 50 ml
2 colheres (sopa) rasa de açúcar 25 gramas
1/2 xícara (chá) de água 110 ml
4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento 545 gramas
10 gramas de fermento biológico seco ou 30 gramas de fermento biológico fresco
20 gramas de chocolate ao leite para cada pãozinho (ou faça sem recheio)
1 gema 16 gramas
1/2 colher (sopa) de água 9 ml
30 gramas de manteiga sem sal derretida
Modo de Preparo:
Veja no vídeo abaixo o modo de preparo do pão de cenoura recheado:
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