Torta de Pão de Forma com Carne
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 tomates picados
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
3 xícaras (chá) de carne cozida ou assada desfiada
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Azeite para untar
1 pacote de pão de fôrma sem casca (350g)
300g de queijo mussarela fatiado
Modo de Preparo:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
Junte o tomate e o molho de tomate e refogue por 5 minutos.
Adicione a azeitona e a carne, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e misture.
Deixe amornar.
Em um refratário médio untado, faça uma camada de pão, espalhe o molho e cubra com metade do queijo.
Faça mais uma camada de pão, cubra com o queijo restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
