Acelga ao Bacon

Acelga ao Bacon

Ingredientes:

150 g de bacon em cubos

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho fatiados

1 maço de acelga fatiada

5 colheres (sopa) de molho de soja

1 cebola roxa pequena fatiada

Modo de Preparo:

Em uma frigideira grande e larga, frite o bacon na própria gordura, em fogo médio, mexendo até dourar.

Escorra sobre papel absorvente e reserve.

Descarte o óleo do bacon e aqueça novamente a mesma frigideira com o azeite.

Frite o alho até dourar.

Acrescente a acelga, regue com o molho de soja e refogue, em fogo alto, por 2 minutos, mexendo sempre.

Desligue o fogo e despeje em uma travessa.

Polvilhe com a cebola, o bacon reservado e sirva em seguida.

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