Bolinho de Chuva Integral Assado

Bolinho de Chuva Integral Assado

Bolinho de Chuva Integral Assado

Ingredientes:

1 ovo ( pode passar na peneira se preferir para tirar o cheiro)

¼ xícara – 40 g – de açúcar mascavo ( ou açúcar de coco/ adoçante)

1 colher (sopa) rasa de manteiga ghee ( ou a tradicional)

¼ xícara – 60 ml – Leite desnatado ( ou outro de usa preferência)

2/4 xícara + 2 colheres (sopa) – 80 g – farinha de trigo integral peneirada

Essência de baunilha a gosto

Canela em pó a gosto

1 colher (chá) fermento em pó

Para Passar nos Bolinhos:

½ xícara de leite desnatado

½ xícara de açúcar mascavo

Canela a gosto

Modo de Preparo:

Coloque o ovo, o açúcar e a manteiga  em uma travessa e misture bem.

Junte o leite, a baunilha e a canela, mexa novamente.

Acrescente a farinha aos poucos e misture bem até que fique homogênea.

Use uma forminha menor que a de empada e unte com azeite ou manteiga.

Coloque uma colher de (sopa) de massa em cada forminha.

Leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus entre 15 a 20 minutos.

Depois de frio passe no leite e na mistura de açúcar com canela.

DICA: você pode passar apenas no açúcar com canela, sem o leite, mas gruda menos.

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