Bolos

Bolo Churros

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de óleo

2 ovos

1 xícara (chá) de água

1 colher (sobremesa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Açúcar e canela em pó para polvilhar

Recheio:

2 latas de leite condensado cozido na panela de pressão

Decoração:

1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata a farinha, o açúcar, o leite, o óleo, os ovos, a água, a canela e o fermento, em velocidade alta por 2 minutos.

Forre uma forma redonda média com papel-manteiga, despeje a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno, e corte em três partes iguais no sentido do comprimento. Se ficar uma diferença entre eles, acerte com uma faca.

Coloque o açúcar e a canela misturados em um prato e passe a lateral dos discos de bolo nessa mistura.

Com a ajuda de uma espátula, espalhe o leite condensado cozido em uma placa de massa, cubra com a outra, espalhe mais leite condensado cozido e finalize com a terceira placa de bolo.

Despeje o leite condensado cozido da decoração em um saco de confeitar e com um bico perlê aberto, modele as flores.

Polvilhe com canela e açúcar misturados, embale e sirva.