Bolo de Canela da Maria da Paz

Bolo de Canela da Maria da Paz

Ingredientes:

6 ovos

2 xícaras (chá) de manteiga

3 xícaras (chá) de açúcar

4 xícaras (chá) de farinha de trigo Dona Benta

3 xícaras (chá) de leite

4 colheres (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó químico Dona Benta

Modo de Preparo:

Em um recipiente ou batedeira, bata bem as gemas separadas das claras com a manteiga e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.

Acrescente a farinha e o leite aos poucos. Bata até ficar homogêneo.

Acrescente a canela.

Coloque o fermento na massa e misture.

Bata as claras em neve com cuidado para elas não desmontarem e junte à massa.

Despeje a massa numa forma de furo no meio untada e enfarinhada.

Asse em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos ou até estar dourado e cozido por dentro.

Dica – espete um palito no bolo. Se sair limpo, já está assado por dentro.

Polvilhe açúcar com canela a gosto e sirva.

Veja a Receita Original Aqui – Bolo da Maria da Paz

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