Colomba Pascal Tradicional

Colomba Pascal Tradicional

Colomba Pascal Tradicional

Canal de Youtube

Ingredientes:

Esponja:

Farinha de trigo 1/2 xícara (60g)

Fermento biológico seco 2 envelopes (20g) 

Açúcar 1 colher de sopa (15g)

Água morna 1/3 de xícara (80 mL)

Massa:

Farinha de trigo 1/2 pacote (500g)

Manteiga 5 colheres de sopa (100g)

Mel 1/3 de xícara (100g) 

Gemas 4 unidades

Sal 1 pitada

Água 1/2 xícara (120 mL)

Essência de laranja 1 colher e 1/2 de chá (8 mL)

Frutas cristalizadas 2 xícaras (260g)

Uva passa 1 xícara e 1/2 (200g)

Cobertura:

Clara 2 unidades

Castanha de caju triturada 1 xícara 100g

Açúcar de confeiteiro 1 xícara (140g)

Amêndoa 40g

Açúcar perolado 3 colheres de sopa (30g)

Modo de Preparo:

Veja no vídeo abaixo o passo a passo completo:

Veja também:

Salmão ao Molho de Manga

Salmão ao Molho de Maracujá

Empada de Bacalhau

Escondidinho de Bacalhau

0 Comentários

Deixe uma resposta

%d blogueiros gostam disto: