Frango Assado Temperado e com Farofa

Frango Assado Temperado e com Farofa

Frango Assado Temperado e com Farofa

Ingredientes tempero do frango:

1 Frango inteiro ( 2,800 kg aprox.)

1 cebola pequena

4 dentes de alho

½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada

2 colheres (sopa) de páprica picante

2 limões

4 colheres (sopa) de mostarda

¼ xícara (chá) de shoyu ou molho inglês

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Alecrim a gosto

Ingredientes da farofa:

1 calabresa cortada em cubos (250 g)

1 xícara (chá) de bacon em cubos ( 120 g)

½ cebola pequena em cubos

1 dente de alho

½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

Salsinha e cebolinha a gosto

Pimenta do reino a gosto

½ xícara (chá) de farinha de mandioca

Se necessário coloque um fio de azeite.

Ingredientes da batata:

1/2 kilo de batatas pequenas

Azeite a gosto

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Veja no vídeo abaixo o passo a passo com a Naka:

Frango Assado Temperado e com Farofa – Dicas da Naka

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