Frango com Polenta e Quiabo Ingredientes: 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto 6 dentes de alho picados 6 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 3 tomates picados 2 xícaras (chá) de quiabo picado Suco de 1/2 limão 2 litros de água fervente […]
Pé de Moleque Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 kg de amendoim torrado sem casca 2 colheres (sopa) de água 1 lata de leite condensado 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio Margarina para untar Modo de Preparo: Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar, o amendoim e a água, mexendo de […]
Cuscuz de Corte Ingredientes: 5 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 pimentão amarelo em cubos 4 tomates sem pele e sem sementes em cubos 1 vidro de palmito em conserva escorrido e picado (300g) 1 lata de ervilha em conserva escorrida 1 lata de milho verde em conserva […]
Bolinho Caipira da Vovó Ingredientes: 500g de farinha de milho 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca 1,5 litro de água 4 colheres (sopa) de óleo 2 cubos de caldo de carne Óleo para fritar Recheio: 1 colher (sopa) de óleo 500g de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Sal, pimenta […]
Pão de Alho Ingredientes: 2 dentes de alho descascados 3 xícaras (chá) de água morna 1 xícara (chá) de óleo 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 1 xícara (chá) de alho picado frito 300 g de farinha de trigo integral 700 g de farinha […]
Docinho de Abóbora com Creme de Queijo Ingredientes: Creme de Queijo: 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor 4 colheres (sopa) de água 1 lata de leite condensado 2 cxs de creme de leite (400 g) 300 g de cream cheese Doce de Abóbora: 2 kg de abóbora moranga sem casca e sem […]
Canjica com Leite Condensado Cozido Ingredientes: 3 xícaras (chá) de milho para canjica 5 xícaras (chá) de leite 2 latas de leite condensado cozidos na pressão por 30 minutos 1 xícara (chá) de amendoim sem pele, torrado e triturado Modo de Preparo: Coloque a canjica em uma tigela, cubra com água e deixe de molho […]
Pastel Mineiro com Carne Seca Ingredientes: 500 g de farinha de milho ½ xícara (chá) de polvilho azedo 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de manteiga 1 ovo 750 ml de água fervente Óleo para untar e fritar Recheio: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola (picada) 500 g de carne seca dessalgada, […]
Bolo Churros Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 2 ovos 1 xícara (chá) de água 1 colher (sobremesa) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó Açúcar e canela em pó para polvilhar Recheio: 2 […]
Doce de Abóbora na Pressão Ingredientes: 3 xícaras (chá) de abóbora madura descascada em cubos 1 xícara (chá) de açúcar 2 canelas em pau 5 cravos da índia ½ colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de coco ralado em flocos Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes em uma panela de pressão, exceto o […]
Polenta Caipira Recheada Ingredientes: ½ xícara (chá) de bacon em cubos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 800 g de linguiça toscana esmigalhada 1 cebola em cubos 4 dentes de alho picados 1 pimentão amarelo em cubos 1 tomate sem sementes em cubos Sal, Pimenta do Reino e Cheiro Verde picado a gosto Queijo […]
Cuscuz de Frango da Vovó Ingredientes: 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 1 pimentão verde picado 1 vidro de palmito escorrido e picado 1 lata de milho verde escorrido 1/2 lata de ervilha escorrida 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 1 xícara (chá) de azeitona verde picada 1 tomate picado 1/2 […]