Broa de Fubá
Ingredientes:
1 xícara (chá) de fubá
1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de açúcar cristal triturado no liquidificador
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sementes de erva doce
1 clara
3/4 de xícara (chá) de manteiga
Manteiga e fubá para untar
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até dar ponto de enrolar.
Modele bolinhas, coloque em uma forma untada e polvilhada com fubá achate levemente e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
Sirva com geleia, se desejar.
