Creme de Milho

Ingredientes:

1 lata de milho verde em conserva

1 colher (sopa) de margarina

1 cebola ralada

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 cubo de caldo de galinha

Sal a gosto

1 caixa de creme de leite (200 g)

Modo de Preparo:

Escorra a água da lata de milho verde e reserve.

Em uma panela, leve a margarina para derreter, em fogo baixo. Acrescente a cebola, a farinha dissolvida no leite, o caldo de galinha e mexa bem até engrossar.

Por último, coloque o milho verde e deixe cozinhar por alguns minutos.

Retire do fogo, se necessário, acerte o sal e adicione o creme de leite.

Sirva ainda quente em uma travessa.

Dica de Receita: Pudim Curau