Bolo de Tapioca Cremoso

Bolo de Tapioca Cremoso

Bolo de Tapioca Cremoso

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Ingredientes:

500 grs de tapioca granulada

2 xicaras (cha) de acucar

1 litro de leite quente

200 grs de coco ralado

1 vidro de leite de coco pequeno

1 lata de leite condensado

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Preparo:

Misture a tapioca e o acucar, acrescentando aos poucos o leite quente. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca crescerá um pouco. Apos esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo muito bem. Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa. Leve a geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e desenforme.

Dica: Esse bolo nao vai ao forno e deve ficar bem cremoso.

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