Lasanha de Abobrinha Light
Ingredientes:
1 colher de café de noz-moscada
1 colher de sopa de salsa e cebolinha
30 g de queijo mussarela light
50 ml de água
100 g de abobrinhas
100 g de peito de peru
100 g de molho de tomate
150 g de queijo tipo cottage
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Salpicar sal nas fatias de abobrinhas e deixar por 10 minutos aproximadamente.
Espremer para retirar o excesso de líquido.
Misturar o queijo cottage com sal, a noz-moscada, a salsa e a cebolinha.
Diluir o molho de tomate básico com água.
Montar a lasanha em camadas, peito de peru e o queijo cottage.
Repetir as camadas até a finalização dos ingredientes.
A última camada deve ser de molho de tomate.
Cubra com a mussarela e leve ao forno para gratinar levemente.
