2 litros de água
400 g de fubá
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de sal
Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga.
Quando iniciar a fervura, acrescente o fubá e mexa sem parar para não empelotar.
Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência.
Frango com Requeijão Ingredientes: 650 g de filé de peito de frango 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal (12 gramas) 1 colher (sopa) de azeite ou óleo (12 ml) 1/2 xícara (chá) de cebola ralada ou picadinha (110g) 1/2 colher (sopa) rasa de alho ralado 1 colher (sopa) de suco de limão…
Risoto de Calabresa Ingredientes: 1 Gomo de lingüiça calabresa 1 Caixa de milho e ervilha 1 Xícara de arroz cru lavados 1 Pimentão vermelho em tiras 1 Xícara de azeitona picadas 1 Xícara de palmito picado 2 Ovos cozidos 1 Caldo de carne 1 Colher (chá) alho (ou 2 dentes) 1 Punhado de salsinha (picada)…
Ovo Pudim de Páscoa Ingredientes Ingredientes da Casca: 250g de chocolate brancoIngredientes do Pudim ½ caixa de leite condensado½ caixa de creme de leite1 copo (tipo americano) de leite em pó½ envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)5 colheres (sopa) de água Ingredientes da Calda: ½ copo (tipo americano) de água1 copo (tipo…
Petit Gateau Ingredientes 300g de chocolate meio amargo250 g manteiga sem sal1 xícara (chá) de açúcar (rasa) (170g)⅔ xícara (chá) de farinha de trigo (100 g)5 gemas5 ovos inteiros1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro (10 g) Modo de Preparo Veja no vídeo abaixo o Modo de Preparo com a Dika da Naka: Veja também…
Pizza de Calabresa Ingredientes 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 205 gramas5 gramas de fermento biológico seco ou 15 gramas de fermento biológico fresco1 ovo 50 gramas1 colher (chá) rasa de sal 5 gramas1 colher (sopa) rasa de açúcar 12 gramas1 colher (sopa) de óleo 12 ml1/2 xícara (chá) de água 210…
Sorvete Chokito na Travessa Ingredientes 800 ml de creme de leite fresco1 lata de doce de leite cremoso ( 400 g)¼ xícara (chá) de chocolate em pó½ xícara (chá) de flocos de arroz Ingredientes da Cobertura 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo1 caixa de creme de leite½ xícara (chá) de flocos de…