Abobrinha Recheada Vegetariana Ingredientes: 3 abobrinhas italianas 2 xícaras (chá) de ricota amassada 1 copo de requeijão cremoso (200g) 50g de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada 2 colheres (sopa) de manjericão picado Sal e pimenta-do-reino a gosto Queijo parmesão ralado Molho: 3 colheres […]
Batata Assada com Alho e Parmesão Ingredientes: 1kg de batatas (cerca de 4 unidades grandes) 2 dentes de alho picados 1/2 xícara de parmesão ralado 1 colher (sopa) de salsa desidratada Azeite para regar Sal e pimenta do reino a gosto E-book com 66 Receitas Caipiras + 20 Receitas de Boteco. CLIQUE AQUI E SAIBA […]
Maionese de Peito e Peru Ingredientes: 3 batatas em cubos 2 cenouras em cubos 10 vagens picadas Sal a gosto 2 e 1/2 xícaras (chá) de peito de peru em cubos 1 xícara (chá) de azeitonas picadas 1 xícara (chá) de maionese 1 xícara (chá) de batata palha Modo de Preparo: Cozinhe a batata, a […]
Galinha ao Molho Pardo Ingredientes: 1 frango caipira em pedaços 1 copo (200 ml) de sangue do frango (pode ser substituído por vinho tinto) 60ml de banha de porco 700ml de água quente 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de vinagre (usar apenas se optar pelo sangue) 2 dentes de alho […]
Tulipas com Mel e Mostarda Ingredientes: 100 g de tulipas de frango 1 colher (sobremesa) de mel 1 colher (sobremesa) de mostarda Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: Em uma cumbuca, misture o mel com a mostarda. Coloque as tulipas em uma assadeira, de preferência com grelha. Passe a mistura de mel com […]
Maionese de Legumes Ingredientes: 500 g de batatas Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto 1 xícara (chá) de vagem 1/2 pimentão vermelho 1 cenoura 1 tomate 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido 1 xícara (chá) de maionese 3 colheres (sopa) de creme de leite 2 colheres (sopa) de […]
Costela Assada na Pressão Ingredientes: 1 kg de costela, a ripa e a minga* 2 cebolas grande picadas em rodelas Sal a se gosto 1 saquinho de tempero sazón ou o tempero que desejar. Pode colocar, se preferir, uma colher de colorau ou seu tempero preferido. Modo de Preparo: Corte a costela pedaço a pedaço […]
Vaca Atolada Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 1 kg de costela bovina em pedaços 1 folha de louro Sal, Molho de Pimenta Vermelha e Salsa picada a gosto 1 cebola em cubos 2 dentes de alho picados 1 pimentão verde em cubos 1 kg de mandioca em pedaços 2 tomates em cubos Modo de […]
Quiabo com Linguiça Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 5 gomos de linguiça toscana em pedaços 1 cebola em fatias 2 dentes de alho amassados 4 xícaras (chá) de quiabo fatiado 1/2 xícara (chá) de água quente Sal e Pimenta do Reino a gosto 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado Modo de Preparo: Em […]
Farofa de Carne com Banana Ingredientes: 500 g de carne seca em cubos 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 bananas pratas em cubos Sal, Pimenta do Reino e Cheiro Verde picado a gosto Modo de Preparo: Deixe a carne seca de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água […]
Arroz Doce da Vovó Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz cru 2 xícaras (chá) de água 1/2 xícara (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de leite 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 pau de canela 1 lata de leite condensado 1 pitada de sal Canela em pó e em pau para decorar […]
Picadinho de Carne com Banana Ingredientes: 1 kg de coxão mole em cubos Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola em cubos 4 dentes de alho amassados 1 folha de louro 2 cubos de caldo de carne 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1/3 […]