Patê de Azeitona
Patê de Azeitona
Ingredientes:
150g de azeitonas
1/2 cebola bem picadinha
1 dente de alho picado
4 colheres (sopa) de maionese
4 colheres (sopa) de requeijão
Sal a gosto (a azeitona e a maionese já são salgadas, então é possível que não precise de sal)
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
1 fio de azeite
Modo de Preparo:
Corte as azeitonas e a cebola o menor que conseguir ou bata-as em um processador, liquidificador ou mixer.
Coloque-os em um recipiente e junte os demais ingredientes, colocando a maionese e o requeijão aos poucos (vá colocando até que o patê atinja a textura desejada).
Misture bem e tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde.
Finalize com um fio de azeite e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Manter este tempo na geladeira deixará os sabores do seu patê apurados e ele ficará ainda mais gostoso.
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