Patê de Azeitona

Patê de Azeitona

Patê de Azeitona

Ingredientes:

150g de azeitonas

1/2 cebola bem picadinha

1 dente de alho picado

4 colheres (sopa) de maionese

4 colheres (sopa) de requeijão

Sal a gosto (a azeitona e a maionese já são salgadas, então é possível que não precise de sal)

Pimenta do reino a gosto

Cheiro verde a gosto

1 fio de azeite

Modo de Preparo:

Canal de Youtube Meu Caderno de Receitas

Corte as azeitonas e a cebola o menor que conseguir ou bata-as em um processador, liquidificador ou mixer.

Coloque-os em um recipiente e junte os demais ingredientes, colocando a maionese e o requeijão aos poucos (vá colocando até que o patê atinja a textura desejada).

Misture bem e tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde.

Finalize com um fio de azeite e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Manter este tempo na geladeira deixará os sabores do seu patê apurados e ele ficará ainda mais gostoso.

Veja também:

Patê de Frango

Patê de Mortadela

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